Non avrebbe potuto farlo perché l'intestazione originale dei buoni non si cambia.
Tu e tuo padre (se non ci sono altri figli) dovete andare in ufficio postale e avviare una procedura di successione interna alle Poste. Al termine di essa, potrete chiedere subito il rimborso dei buoni (ciascuno pro quota, il 75% a tuo padre, il 25% a te) o anche lasciare che arrivino a scadenza.
Che poi, appena usciti dall'ufficio postale, tuo padre dia tutto a te è una possibilità, ma le Poste ti liquidano solo la tua quota di legge.