cena della vigilia

mass54

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chi piu' ne ha piu ne metta.. cominciamo con l'antipasto
 
come primo si potrebbe fare la "TIEDD"
 
poichè è un piatto pugliese, si differenzia in ogni provincia che vai.. esempio, noi non mettiamo la cipolla all'inzio, qualcuno mette una fila di zucchine, specie nel Tarantino,
verso Bari non la usano, è un piatto molto gustoso e facile da preparare.
per chi non sa aprire le cozze a mano, le apre in un tegame, e si raccomanda non buttare l'acqua, ma filtrarla e aggiungerla alla preparazione della "TIEDDA"
 
poichè è un piatto pugliese, si differenzia in ogni provincia che vai.. esempio, noi non mettiamo la cipolla all'inzio, qualcuno mette una fila di zucchine, specie nel Tarantino,
verso Bari non la usano, è un piatto molto gustoso e facile da preparare.
per chi non sa aprire le cozze a mano, le apre in un tegame, e si raccomanda non buttare l'acqua, ma filtrarla e aggiungerla alla preparazione della "TIEDDA"

io le cozze:censored:le apro benissimo:yes::D

auguri mass;)
 
...sono stato poco presente per un bel po...
...mi fa piacere che mass e gigino siano diventati amici...OK!
 
qualche contorno

Pomodori+al+gratin-1.JPG
 
avete preso i LITICHI (frutto dell'ammore)

lichy-fruit.jpg
 
a voi cosa manca
frutta_esotica.jpg
 
introvabili seppur ho allertato 3 pescherie: spero a capodanno di poter avere almeno un kg e mezzo di mazzancolle fresche( sembra che il loro prezzo sia di 80-90 euro alkg... ma è da tantissimo che nn ne mangio)
mazzancolle380m.jpg

P1010161.JPG


p.s.s auguri massOK!
 
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