albertoxxx
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La mia intenzione sarebbe quella di avviare un'attività del genere.
Possiedo un locale di circa 100 mq, attualmente abitazione, con giardino davanti di circa 70-80 mq, a due passi dal centro storico, con ampio parcheggio davanti. Paese di circa 25mila persone. Vorrei crearmi un locale in cui poter lavorarci io,almeno per i primi anni, eventualmente nel tempo, da cedere in affitto.
Ho già superato esame ex-Rec (Sab).
Bisognerebbe fare il cambio di destinanzione del locale (da civile a commerciale) e aprire partita iva ecc ecc.
Poca esperienza nel settore, pero' la passione per la cucina in generale ce l'ho ...inoltre, potrei contare anche su un amico, che ha già lavorato nel mondo della ristorazione.
Quanti soldi potrebbero servire, per rimodernare un locale ,considerando cambio d'uso, pavimenti,impianti,bancone, frigo e materia prima?
Accetto consigli, critiche e opinioni varie, la mia è solo un'idea in fase embrionale.
Possiedo un locale di circa 100 mq, attualmente abitazione, con giardino davanti di circa 70-80 mq, a due passi dal centro storico, con ampio parcheggio davanti. Paese di circa 25mila persone. Vorrei crearmi un locale in cui poter lavorarci io,almeno per i primi anni, eventualmente nel tempo, da cedere in affitto.
Ho già superato esame ex-Rec (Sab).
Bisognerebbe fare il cambio di destinanzione del locale (da civile a commerciale) e aprire partita iva ecc ecc.
Poca esperienza nel settore, pero' la passione per la cucina in generale ce l'ho ...inoltre, potrei contare anche su un amico, che ha già lavorato nel mondo della ristorazione.
Quanti soldi potrebbero servire, per rimodernare un locale ,considerando cambio d'uso, pavimenti,impianti,bancone, frigo e materia prima?
Accetto consigli, critiche e opinioni varie, la mia è solo un'idea in fase embrionale.