Il tuo discorso non fa che confermare che chi può aumentare i prezzi dall'oggi al domani é una fetta molto limitata, altra cosa è la ristorazione ma anche li alla lunga non si può continuamente aumentare per coprire.
PS non personalizzo, diciamo che dopo 40 anni conosco il settore, poi non bisogna generalizzare
Mi trovo sempre a citar te, ma nulla di personale
Non capisco perché si parli di "dall'oggi al domani". Ora, mi aspetto che una discreta % di negozi, soprattutto se vendono brand medio-alti abbia già la possibilità di pagare elettronico, per cui abbia già nei prezzi questi costi. Perché mai dovrebbero aumentare di colpo?
Gli aumenti di colpo, basta vedere in giro, ci sono invece dove si hanno esplosioni di costi: bollette alle stelle e i ristoranti ritoccano i menu. Lo stesso il settore turistico/alberghiero, spinto anche dalle pressioni post pandemia.
Ora, io posso pure capire le difficoltà del commercio, anche perché è un settore che da anni si trova a competere contro colossi vari e, per la sua gran parte, è destinato a soccombere e/o trasformarsi in altro.
Ma di tutti i fattori in gioco mi viene MOLTO difficile credere che l'attenzione al POS sia dovuta a qualcosa che non sia una certa licenza d'evasione.