non ho mai detto che sono incapaci in generale, ho detto che per quanto riguarda il discorso dei pagamenti tanti esercenti hanno spesso le idee confuse
ci sono già POS che non hanno costi fissi e/o di installazione ma ti addebitano una % sul transato inferiore al 2%, e volendo hai l'opzione Satispay che per incassi sotto i 10€ non ha commissioni ( e i bar hanno scontrini medi molto + bassi di 10€, fonte il sottoscritto che ci lavora e ha i dati in mano ^^)
La realtà è che purtroppo al giorno d'oggi per gestire qualsiasi attività, bisogna informarsi su qualsiasi cosa per riuscire a rimanere efficienti, e se non ti evolvi prima o poi muori. Probabilmente 40-50 anni fa non serviva essere così efficienti su tanti fronti per poter portare a casa uno stipendio umano, ora purtroppo non è + cosi, non ne faccio una colpa a nessuno ma il mondo purtroppo va avanti, che lo vogliamo o no
Hai idea che lavori c'è dopo per la registrazione del movimento?
Del tipo
X ti chiede il prodotto
Ti fa fatturare al padre
Paga con la carta della madre
Lato cliente è semplicissimo
Ovviamente senza dirti nulla
Lato azienda devi ricostruire tutto e fare una mezza relazione al commercialista
Se è scontrino è "abbastanza" semplice
Se chiedono la fattura, beh, smadonni
I servizi strutturati (ovvero, con personale) preferiscono 1000 volte la carta per evitare furti in cassa (2/3 di ammanchi e furti sono da associare al personale)
I servizi famigliari, con moglie o figlia alla cassa, non disdegnano i contanti per questi motivi:
possono fare nero
se hanno il conto in rosso in banca riescono a pagare i fornitori senza vedersi bloccati i fondi
se un tuo fornitore è in difficoltà puoi pagargli la fattura cash ed avere un piccolo sconto accessorio (i 970 euro diventano 950; sembra poco ma fallo 50 volte all'anno e ti paghi la settimana bianca solo per aver fatto da banca ai tuoi fornitori)
Sul nero, come sempre, a mio avviso è tutta salute per l'economia ed un acceleratore di benessere purché i soldi vengano spesi subito e non vadano a finire sotto il materasso (e quindi importi umani, non è che ti compri la sauna con il nero!)