starfalcioni
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Pierina, la lattaia, camminava svelta svelta, portando una brocca piena di latte sul capo e canticchiando allegra.
La città non era lontana e la fanciulla, strada facendo, pensava che avrebbe venduto, in quattro e quattr'otto, il suo buon latte appena munto.
-Con il denaro ricavato dalla vendita del latte potrò comprare molte uova, forse un centinaio-, calcolava, -Le uova, con l'aiuto della chioccia e del buon Dio, un giorno si schiuderanno e ne balzeranno fuori tanti e tanti pulcini. Oh, che bella cosa avere tanti pulcini, che allegria vederli zampettare sull'aia tutto il giorno seguendo la chioccia!-
Era facile tessere sogni in quella fresca mattina! Pierina cantava sempre più allegra e, intanto, pensava:
-I pulcini cresceranno presto ed io riempirò il mio pollaio con pochissima spesa. Per chi vive in campagna, come me, non è poi una gran fatica allevare polli! E... se venisse la volpe? Ah, la malandrina verrà certamente ad insidiare le mie galline, ma io farò buona guardia e le impedirò di compiere una strage. Un giorno, poi, venderò le galline più grasse e comprerò un bel maialino.-
Le pareva già di vederlo: roseo, grazioso, con il codino arricciato, che si rotolava buffamente sulla paglia, in un angolo del cortile vicino alla stalla.
-Si, si, ho deciso!-, canterellava la lattaia, -comprerò il maialino rosa e lo nutrirò con ghiande e pastoni di crusca, diventerà grasso e grosso come una botte! Allora, lo porterò al mercato sul carro delle verdure e tutti vorranno vederlo. Poi, qualcuno, lo porterà a casa sua, ma solo dopo avermi pagato con un bel sacchetto pieno di tintinnanti monete d'argento. Con il mio gruzzolo in tasca mi parrà d'esser ricca!-
La piccola Pierina, senza accorgersene, aveva allungato il passo e la sua gonnella leggera svolazzava al vento.
- Che cosa comprerò?-, sussurrò la fanciulla, -Non è facile impiegare bene una grossa somma, dovrò stare attenta a non farmi imbrogliare da qualche venditore di fumo.-
In quel momento si sentì un possente muggito.
-Ecco,-, disse Pierina sorridendo, -ora so cosa acquisterò con la somma ricavata dalla vendita del maiale! Comprerò una bella mucca pezzata che mi darà latte in abbondanza, ma non basta, voglio anche un vitellino. Chi potrà impedirmi di spendere fino all'ultimo centesimo per acquistare una mucca ed il suo vitellino? Li metterò nella stalla ed, ogni giorno, li lascerò pascolare nel prato dietro casa. La mucca se ne andrà lenta lenta, brucando l'erba lungo il fossato, ma il vitellino vorrà correre e saltare... oh, come sarà bello vederlo saltare nel prato! E, per imitarlo, Pierina fece un saltello, tutta contenta, ma... ahimè... inciampò in un sasso, la brocca le sfuggì e cadde in mezzo alla strada, rompendosi in mille pezzi. Il latte si sparse sul sentiero in un attimo, formando una larga macchia bianca.
sicuramente il liquido lattiginoso non era il pha prodotto dalle "bestie"
FERMENTATORI 26/07/2019 on Vimeo