In abbinamento con la pizza consiglio:
Fric Paestum IGP Aglianico Rosato Frizzante, Casebianche.
Mattaglio di Cantina della Volta, metodo classico Chardonnay.
Terra di Gragnano DOC Frizzante sui Lieviti, famiglia Iovine.
La Fontinette di Flavien Nowack.
Colfòndo Asolo Prosecco Extra Brut Dogc, Bele Casel.
Lambrusco Fontana dei Boschi, Vittorio Graziano.
Terza Via Brut Nature, Marco De Bartoli.
...ovviamente possiamo anche spaziare, con Franciacorta, Trento Doc, Alta Langa, Oltrepò Pavese, mentre con gli Champagne I Rosati di Provenza e i Cremant d'Alsace si apre un mondo....!!!